October 8th, 2009

Тату маленькая

Вкусняшки: легко и быстро.

Про лаваш, нарезанный полосочки "а-ля лапша" и поджаренный на растиительном масле я уже упоминала. Классная штука в самом деле! В поджаренном виде может храниться несколько дней, поэтому можно за один раз приготовить большую порцию, из которой каждый день готовить свежий салат.
Как обычно, методом "научного тыка" получился весьма весьма пикантный салатик. Кстати, может употребляться не слишком убежденными вегетарианцами (не отказывающим себе в удовольствии откушать  яйца домашних птиц).
Итак.

САЛАТ ПИКАНТНЫЙ (на 2 порции):
Осетинский сыр (или похожий) - 150г.
Лаваш жареный  - 1 горсть.

Кинза   свежая    -    1 пучок
Яйца куриные 3-4 шт

Заправка:  готовый соус Кальве "Знойный орех" или "Три душистых перца к мясу" (Моя семья).

Лаваш при жарке слегка поперчить и подсолить. Подсаливая  блюдо, ориентируйтесь на сыр, возможно, что сыр   будет очень соленый и солить вообще не придется. Кинзу и яйца мелко порубить, сыр раскрошить или натереть на терке, добавить готовый, остывший лаваш и все перемешать с соусом.

К рецепту можно и нужно подходить творчески. Вместо осетинского сыра или чанаха можно использовать  любой твердый сыр, при этом лучше чтобы терка была мелкая. Вместо кинзы можно взять укроп, зеленый лук - любую другую зелень. Окончательный вкус  салата (более острый или пряный) будет зависеть от вида зелени и количества и вида применяемых пряностей.

           
 

Мафынка

Я в шоке!!

Писец какой-то!
Возвращаюсь  с работы (часа полтора назад). Обычным маршрутом по Егорьевскому шоссе, уже и Малаховку проехала, до дома осталась пара-тройка километров. Дорога скользская, мерзкий моросящий дождик, мокрый асфальт,  в котором как в зеркале отражается свет фар, машины по встречной полосе практически ослепляют. В общем, еду не быстро - 60км и это за городом,  по свободной дороге без особо насыщенного движения в попутную сторону.
Спокойно проезжаю почти все "пешеходоопасные" места, остается последнее. Справа темно, слева непрерывным поток встречных машин (черт бы попробрал это биксенон), я почти дышу в затылок ехавшей впереди меня тачиле. И тут  прямо под колеса бросается человек.  Пиздец! (Прости госпади!) Резко вильнув влево рулем и чудом не вылетев на встречку, проношусь мимо, обливаясь  холодным потом. Достать "самоубийцу"  не хватило сантиметров 30 наверное. Слава богу!! Я даже  толком не поняла парень или девушка,  - только и увидела боковым зрением  промелькнувший силуэт. 
До сих пор в шоке..  
  • Current Mood
    shocked shocked