March 19th, 2010

профиль

(no subject)

Два дня без машины езжу на работу. Точнее сегодня был первый. Завтра снова на электричку. Почему-то путь на работу получается значительно короче по времени, а вот обратно... 
Сережка сегодня в наряде, домой спешить повода нет.  Зашла в "Перекресток" в Новогиреево - удивил и порадовал весьма недурственный выбор всякой зелени - помимо стандартного набора из зеленого лука,  петрушки и укропа, еще и сельдерей, кинза, базилик и несколько видов салатов в ассортименте от разных производителей. И так мне захотелось  салата из... салата!
Рецепт в голове родился сразу:

Салат из салата

Три вида салата: рукола, зеленый салат,  салат дуболистный, красный в равном количестве (салат можно любой, но лучше с руколой, она придает особый, островато-пряный вкус).
Сыр с голубой плесенью. Попробовала  сегодня "Бле де овернь вальмонт"  -ммм... какой же вкусный оказался!!  Купила около 130г на ужин себе любимой, в салат ушло около половины.
Виноград розовый: несколько виноградин, порезанных пополам.

В общем, салат порвать на кусочки, туда же   покрошить или порезать сыр с голубой плесенью (у меня крошился на раз-два), несколько виноградинок порезать пополам,  слегка полить  все оливковым маслом и  аккуратно перемешать.
Под бокальчик белого сухого пошло просто великолепно!  
_____________________
Ремарка: не уверена, что "стандартный" дор блю, продаваемый в наших магазинах будет столь же хорош, на мой вкус он слишком резок и с виноградом, как мне кажется,  будет диссонировать, хотя дело вкуса.