July 17th, 2011

С котом

Лодочки из баклажанов

Захотелось фаршированных баклажанчиков.
Сказано-сделано!
Начинка: курино-говяжий фарш вперемешку с небольшим количеством "пюре" из сырого кабачка (блендер-вещь!), немного замороженной  мексиканской смеси "кукуруза-горошек-морковь", кетчуп и тертый сыр.
Мммм...